北京市疾控局領導赴通州區(qū)餐具、飲具集中消毒企業(yè)調研督導

　　為進一步了解餐具、飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生管理現(xiàn)狀和衛(wèi)生監(jiān)督工作落實情況，4月11日上午，北京市疾控局副局長曹昱帶隊到通州區(qū)一家餐具、飲具集中消毒企業(yè)進行調研督導，市疾控局衛(wèi)生監(jiān)督二處處長高旭東、通州區(qū)衛(wèi)生健康監(jiān)督所所長朱立新陪同調研。

　　調研人員深入企業(yè)生產(chǎn)車間，嚴格對照《食品安全國家標準餐(飲)具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》(GB31651-2021)國家標準，重點查看了企業(yè)設備運轉、流水線消殺烘干、消毒劑索票索證、逐批檢驗、包裝標識完整性等關鍵環(huán)節(jié)。調研人員對企業(yè)衛(wèi)生檢測、衛(wèi)生管理等方面工作進行了現(xiàn)場指導。

　　座談會上，朱立新所長匯報，收到北京市疾控局下發(fā)《關于做好餐具、飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》后，通州區(qū)衛(wèi)生健康監(jiān)督所高度重視，立即對全區(qū)餐具、飲具消毒企業(yè)開展摸排和監(jiān)督執(zhí)法檢查工作。

　　曹昱副局長對通州區(qū)在餐、飲具集中消毒企業(yè)方面衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作予以充分肯定，并進一步提出工作要求：一是要加強對企業(yè)的幫扶指導，做到柔性執(zhí)法;二是強化對企業(yè)培訓，提升企業(yè)衛(wèi)生管理水平;三是探索“非現(xiàn)場”執(zhí)法新模式，提升監(jiān)管效能，切實保障人民群眾飲食安全。企業(yè)負責人表示感受到了北京市執(zhí)法部門文明執(zhí)法和幫扶企業(yè)的溫度，一定按照要求做好餐飲具消毒工作。

（責任編輯：華康）