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特殊食品產業(yè)T20成功舉辦

時間:2024-10-17 18:11:40   來源:中國營養(yǎng)保健食品協會

  10月15日下午,特殊食品產業(yè)T20在四川省成都市成功舉辦。作為第九屆中國特殊食品大會期間舉辦的重點活動之一,本次論壇邀請了15位特殊食品企業(yè)負責人分別圍繞“新質生產力賦能特殊食品新篇章”“特殊食品引領健康生活升級新趨勢”“創(chuàng)新技術解鎖營養(yǎng)健康食品新未來”三大主題展開討論,現場大咖云集、思維交鋒,共話行業(yè)發(fā)展新未來。會議由中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、東北農業(yè)大學副校長姜毓君主持。

  

  中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、東北農業(yè)大學副校長姜毓君

  主題一:新質生產力賦能特殊食品新篇章

  

  圓桌嘉賓從左到右依次為:IFF Nourish事業(yè)部大中華區(qū)總經理劉衛(wèi)斌中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、完美(中國)有限公司黨委書記、常務副總裁趙建紅中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、湯臣倍健股份有限公司副董事長梁水生健合集團成人營養(yǎng)與護理業(yè)務單元(ANC)中國區(qū)執(zhí)行總裁丁雯美贊臣中國CEO肖婧婧

  針對特殊食品行業(yè)如何發(fā)展新質生產力,中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、湯臣倍健股份有限公司副董事長梁水生結合企業(yè)發(fā)展經歷分享到,新質生產力就是通過一些現代技術,如生物技術、醫(yī)學技術、數字化不斷創(chuàng)造新產品、新原料,在提高生產效率的同時,為消費者提供有需求、有針對性的產品。多年來,湯臣倍健不斷在踐行新質生產力,從新技術、新功能、新原料等多個方面著手不斷推進,為整個企業(yè)和整個行業(yè)的發(fā)展提供源源不斷的助力。同時,湯臣倍健也在生產的角度不斷提升,通過數字化技術、設備的更新提高生產效率,旨在為消費者提供更多個性化、多樣化、精準化的產品選擇。

  談及國內特殊食品行業(yè)在新質生產力趨勢下面臨的機遇,中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、完美(中國)有限公司黨委書記、常務副總裁趙建紅表示,作為一個從事大健康行業(yè)近30年的大健康科技企業(yè),完美公司將從三個方面進行市場布局:一、科研創(chuàng)新,建立公司自己的技術堡壘,將護城河建得越深越好;二、解決方案創(chuàng)新,針對不同人群、不同產品的需求提供不同的解決方案,同時在個性化定制方面提供創(chuàng)新解決方案;三、合作創(chuàng)新,要聯合相關部門以及不同的企業(yè)開展相關工作,更好地推動實施健康中國戰(zhàn)略。未來,完美公司也將會繼續(xù)加大這三方面的創(chuàng)新,以新質生產力服務更多消費者的同時,助推營養(yǎng)健康行業(yè)高質量發(fā)展。

  健合集團成人營養(yǎng)與護理業(yè)務單元(ANC)中國區(qū)執(zhí)行總裁丁雯談及新質生產力在助推企業(yè)發(fā)展時表示,目前健合集團覆蓋了三塊營養(yǎng)品的業(yè)務:嬰童營養(yǎng)、成人營養(yǎng)以及寵物營養(yǎng),新質生產力在助推整個集團不同的業(yè)務發(fā)展來看,側重點會有不同,但同時又有相同的地方。共同點方面,以“讓人們更健康更快樂”為使命,更好地服務中國消費者是健合集團三塊業(yè)務的共同點。就不同點而言,針對嬰童板塊的合生元品牌致力于通過科研和研發(fā)資源的投入提高整體產品的質量;成人營養(yǎng)品品牌Swisse斯維詩旨在朝著多樣化和滿足不同人群需求發(fā)展;寵物營養(yǎng)品牌則更多專注于對寵物提供精準的營養(yǎng)素需求?偟膩碚f,健合集團旨在通過以上三個板塊,從不同的方向努力培育新質生產力,從而助推企業(yè)更好的發(fā)展。

  談及新質生產力在特殊食品行業(yè)中發(fā)揮的地位和作用時,IFF Nourish事業(yè)部大中華區(qū)總經理劉衛(wèi)斌指出,新質生產力引領并推動著整個行業(yè)的進步,從而讓消費者身體更加健康、生活更加美好。IFF作為原配料供應企業(yè)也在不斷踐行新質生產力,第一,通過前瞻性、持續(xù)性的創(chuàng)新,滿足不同人群的不同需求,實現精準營養(yǎng)和個性化的服務;第二,和市場消費連接起來,精準把握行業(yè)發(fā)展動向和需求,打造更適合中國市場的產品;第三,站在更高的視角,把最新的技術整合在一起,提供更多創(chuàng)新、多元、個性的解決方案和產品。未來,IFF也將通過這三方面繼續(xù)努力,并與大數據、人工智能結合起來,不斷拓寬、擴深產品功能方面的研究,旨在把健康帶給更多消費者的同時,帶給他們更多的愉悅感和幸福感。

  美贊臣中國CEO肖婧婧表示,如何將新質生產力貫徹到實際工作中,向“新”而行,是亟待回應的時代命題。首先,科研創(chuàng)新是發(fā)展新質生產力的核心要素,它既是基礎,也是前提。美贊臣作為一家擁有119年歷史的全球母嬰營養(yǎng)品牌;赝^去,不難發(fā)現每一次劃時代的配方突破和產業(yè)創(chuàng)新都是由科研創(chuàng)新推動的。其次,特殊食品行業(yè)屬于傳統行業(yè),如何將科研創(chuàng)新成果轉化為現實生產力,推動行業(yè)升級將是向“新”而行的突破口。美贊臣專長是將科研成果轉化為科學營養(yǎng)解決方案,致力打造真實有效的產品,助推行業(yè)創(chuàng)新升級。未來,美贊臣也將堅持創(chuàng)新引導,在產品端、渠道端、消費者的溝通上持續(xù)做創(chuàng)新的布局,不忘初心為中國的孩子們、媽媽們提供更好的產品。

  主題二:特殊食品引領健康生活升級新趨勢

  

  圓桌嘉賓從左到右依次為:內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司副總裁楊超群安利(中國)日用品有限公司研發(fā)及技術法規(guī)總經理彭先武中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、康寶萊全球產品開發(fā)高級副總裁鄭群怡雀巢健康科學大中華區(qū)總裁及全球醫(yī)學策略市場部負責人顧欣鑫中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、赫力昂中國商業(yè)準入負責人祁佩林

  談及健康新需求帶來的行業(yè)變化,中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、康寶萊全球產品開發(fā)高級副總裁鄭群怡表示,目前產品類型、消費需求、產品應用方面均發(fā)生了很大的變化,面對這些行業(yè)變化康寶萊也從四大方面進行了積極應對:第一,在產品開發(fā)方面,緊跟時代的需求,不僅在兩年前推出全球第一個DHA軟糖,還積極支持國家政策,推出了14款低GI認證產品;第二,在產品研發(fā)方面,以有效性、科學性為驅動力,通過科學實驗的探索和轉化,真正做到用數據說話,讓消費者吃得更放心;第三,在產品配方和服務上,利用AI幫助創(chuàng)新升級和改善,更智能、個性化地滿足消費者需求;第四,在行業(yè)發(fā)展方面,積極和各個同行進行深入交流、學習,并配合行業(yè)協會的工作,為行業(yè)發(fā)展做出更多貢獻。

  談及未來營養(yǎng)健康行業(yè)發(fā)展趨勢時,安利(中國)日用品有限公司研發(fā)及技術法規(guī)總經理彭先武表示,隨著健康意識的提升以及老齡化進程的加快,國民的健康意識日益提升,由被動的追求健康轉變?yōu)橹鲃拥淖非蠼】,大健康產業(yè)依然保持著旺盛的增長勢頭。未來在深耕營養(yǎng)健康行業(yè)時需要從四個方面展開:第一,要重科技、重研發(fā),以科技創(chuàng)新為引領的產業(yè),沒有科技投入是不行的;第二,朝著細分化、個性化、精細化方向發(fā)展,千人千面的個性化的營養(yǎng)解決方案才是消費者所需要的;第三,積極開展健康知識的傳播,與消費者建立溝通,并讓消費者接納和認可也是至關重要的;第四,除了身體健康外,滿足消費者更多的健康訴求,助力實現真正的健康生活和美好生活,才能引領企業(yè)乃至產業(yè)的發(fā)展。

  雀巢健康科學大中華區(qū)總裁及全球醫(yī)學策略市場部負責人顧欣鑫分享到,營養(yǎng)是人類健康的基石,營養(yǎng)的水平也反映著國民健康水平,但不可否認的是在人生的不同階段都會面臨營養(yǎng)的缺口。作為百年品牌,雀巢的理念是從營養(yǎng)缺口開始然后嚴格科學實證,再到產品配方設計及落地。針對老齡化新形勢下中國人群的需求,雀巢從特醫(yī)板塊發(fā)力,不僅要滿足普通全營養(yǎng),還在這個前提下不斷推進糖尿病、腎病以及罕見病的配方,滿足小眾人群的營養(yǎng)需求。未來,雀巢仍將為了三億老年群體更美好的老年生活努力,除了通過科學實證、創(chuàng)新研究,還需要進行消費者教育,把觀念理順,消費自然會被撬動,才能讓老年人在不同場景、不同疾病狀態(tài)下都能吃到好的產品,從而助力新時代老年人更加活力、健康、年輕。

  面對新時代消費者對功能化、個性化的轉變,內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司副總裁楊超群表示,伊利將從三個方面進行轉化和布局:第一,洞察消費者需求。真正了解消費者的需求和痛點,提供有針對性的產品。第二,升級應用場景。在不同的成長過程中以及消費場景下,消費者的需求是不一樣的,應該精準定位消費場景,持續(xù)提供有營養(yǎng)價值的產品。第三,追求產品持續(xù)創(chuàng)新。隨著消費需求的不斷提升,消費者對新產品的需求日益增加,只有不斷主動迎接這種變革,適應這種消費的趨勢才能保證時刻的領先?傊,對于高速發(fā)展的健康食品行業(yè)來說,從以上這三點逐步出發(fā),更多地迎合市場需求,才是保障基業(yè)常青的根本。

  中國營養(yǎng)保健食品協會副會長、赫力昂中國商業(yè)準入負責人祁佩林指出,特殊食品行業(yè)在欣欣向榮發(fā)展的同時,也迎來了新的機遇和挑戰(zhàn):第一,產品的多元化。在特殊食品賽道上每一家企業(yè)都致力于產品開發(fā),針對不同人群、不同年齡段、不同健康訴求開發(fā)不同的產品成為企業(yè)發(fā)力的重點。第二,創(chuàng)新和研發(fā)。越來越多企業(yè)開始投入豐富的資源進行科學研究實證,旨在通過產品研發(fā)、消費者洞察、數字化等方面更好地服務消費者。第三,監(jiān)管手段的及時性。監(jiān)管一定是滯后于市場發(fā)展的,為了保證人民健康,可以利用一些新技術,轉化為有效、及時的監(jiān)管手段。第四,發(fā)展數字化和個性化。通過建立相關領域賽道的知識圖譜和人工智能,能夠幫助公眾獲取到真正、快速、有效、先進且經過科學實證的營養(yǎng)健康知識。

  主題三:創(chuàng)新技術解鎖營養(yǎng)健康食品新未來

  

  圓桌嘉賓從左到右依次為:澳優(yōu)黨委書記、澳優(yōu)(中國)執(zhí)行總裁魏燕青蒙牛集團副總裁張旭光無限極(中國)有限公司副總裁、首席科創(chuàng)官馬軍惠氏營養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁裘曄小藻科技有限公司首席執(zhí)行官俞威

  無限極(中國)有限公司副總裁、首席科創(chuàng)官馬軍分享了無限極在新時代下三個敢于做創(chuàng)新的經驗:第一,敢于堅持傳承。堅持傳承是不容易的,尤其在中國特殊食品行業(yè),堅持傳承意味著要把老祖宗留下的精華挖掘出來,使其適應現代發(fā)展和消費者需求,這個是非常具有挑戰(zhàn)性的。第二,敢于突破自己。敢于走出自己的舒適區(qū),做些別人不敢做的事情,才能助推企業(yè)更好的發(fā)展。第三,敢于探索未知領域。通過未知領域的深入挖掘,才能為行業(yè)注入源源不斷的活力。只有通過這三個方面的敢于創(chuàng)新,才能在營養(yǎng)健康行業(yè)未來的發(fā)展過程中走到前列,并能夠真正創(chuàng)造出符合消費者需求且有功效的健康產品。

  談及創(chuàng)新在營養(yǎng)健康領域的作用時,蒙牛集團副總裁張旭光結合自身感受,分享了三個方面的變化:第一,行業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)。當前整個產業(yè)已經逐漸進入到了技術競爭、研發(fā)驅動的時代,消費者、從業(yè)者、監(jiān)管者,包括臨床專家,都對創(chuàng)新研發(fā)有了深刻的認知,這是一個很好的變化。第二,投入產出的創(chuàng)新。在行業(yè)高速發(fā)展的過程中,研發(fā)創(chuàng)新的投入和產出需要整個產業(yè)的努力,不斷推進標準化、規(guī)范化、體系化建設。第三,技術驅動的創(chuàng)新。和過去相比,如今研發(fā)和市場、消費者之間更加緊密地聯系在一起。應對現在的技術驅動,需要靠技術創(chuàng)新打造產品創(chuàng)新的賣點,從而占領消費者心智,創(chuàng)造新的增長力。

  惠氏營養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁裘曄在分享中指出,惠氏旗下最著名的品牌就是啟賦,旨在通過科學、創(chuàng)新,研發(fā)出最好的配方,從而守護母嬰營養(yǎng)健康。在母嬰健康行業(yè)中,雖然會有業(yè)內的競爭,但還有更多我們所不知道的領域值得探索,如對母乳的研究其實一直在突破,所以從這個角度來講,我們應該在行業(yè)內攜手更多全球的領先科技,為消費者提供更好的產品、研發(fā)、創(chuàng)新甚至服務,這是母嬰行業(yè)的使命,是共同致力于營養(yǎng)健康食品領域的從業(yè)者最初的初心,也是惠氏最終的目標。接下來,惠氏也將會繼續(xù)利用在整個科研、醫(yī)務人員、消費者等群體的教育服務優(yōu)勢,更好地服務母嬰人群。

  澳優(yōu)黨委書記、澳優(yōu)(中國)執(zhí)行總裁魏燕青針對未來營養(yǎng)健康行業(yè)如何發(fā)展展開分享。他表示,主要包含三大方面:第一,未來營養(yǎng)健康市場規(guī)模將持續(xù)增長。隨著生活水平的提高和消費健康意識的不斷增強,消費者對健康食品的需求越來越旺盛,市場規(guī)模將持續(xù)增加。第二,營養(yǎng)健康市場將更加細分化。隨著消費者的需求場景越來越多元化、個性化,企業(yè)在各自研發(fā)領域的基礎上還需要開發(fā)出滿足不同消費者、不同消費場景的產品,才能更好地迎合市場需求。第三,對品質消費需求越來越高。消費者將更加專注和重視健康食品的品質,企業(yè)需要做的是在滿足消費者吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得健康的基礎上,為消費者提供更高質量和更高品質的產品。

  小藻科技有限公司首席執(zhí)行官俞威圍繞公司主營產品展開分享。他指出,擬微球藻雖然是相對新興的原料,但它的創(chuàng)新研發(fā)對推動整個行業(yè)向綠色和可持續(xù)發(fā)展有著非常重要的意義。目前,小藻科技對EPA藻油/擬微球藻油的研究已經進行了十年,并且于近期,小藻科技申報的擬微球藻油也正式獲得國家衛(wèi)健委新食品原料的批準。對于小藻科技來說,這是一個新的起點,預示著EPA藻油替代魚油的方案將在中國真正開始商業(yè)化。同時,擬微球藻油的獲批也讓小藻科技更加有創(chuàng)新和研發(fā)的原動力,未來將通過自己的研發(fā)創(chuàng)新,深入地探究擬微球藻不同的臨床應用,從而提供給消費者更好的解決方案。

(責任編輯:華康)

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