如果不是白紙黑字印在古籍上,今人很難想象,老祖宗竟然給我們留下那么多保健良方,比如陳芥菜鹵。
話說明代常州天寧寺,有許多大缸,缸中放著芥菜,經(jīng)過日曬夜露,使芥菜霉變,長出綠色的霉毛來,長三四寸。僧人將缸密封,埋入泥土之中,要等到十年之后方能開缸應(yīng)用。經(jīng)過這么長的時(shí)日,缸中芥菜已經(jīng)完全化為水,連長長的霉毛都不見了,這就是陳芥菜鹵。
寺廟僧人用這種陳芥菜鹵干啥呢?治病,專治高熱病癥,如小兒“肺風(fēng)痰喘”(小兒肺炎)以及化膿性呼吸系統(tǒng)疾病。這一點(diǎn),已為醫(yī)界所證實(shí)。比如,清代醫(yī)家顧元交撰寫的《本草匯箋》中說:“治肺癰,用百年芥菜鹵久窨地中者,飲數(shù)匙立效。其義以芥菜辛溫,得鹽水久窨之氣,變?yōu)樾梁梁⑻禑,芥菜主通肺也?rdquo;
這幾句不好懂?滬上名醫(yī)陳存仁(1908年—1990年)在他的《被忽視的發(fā)明》一書中說,這就是中國早期發(fā)明的“青霉素”啊。
也就是說,在青霉素1928年被英國科學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)前,這種名為“陳芥菜鹵”的中藥在古代中國各地的大寺院中,就被廣泛用于贈(zèng)貧濟(jì)病了,其發(fā)酵制作與青霉菌的培養(yǎng)過程極為相似。
陳存仁在書中記載這件事,不是為了和西醫(yī)爭“發(fā)明權(quán)”以抬高中醫(yī)身價(jià)。被譽(yù)為“中醫(yī)才子”的陳存仁對西醫(yī)十分贊佩:“我也贊美西方醫(yī)學(xué)能開腦,能換腎,還能換心。這種情況的確是西方醫(yī)學(xué)的莫大成就。”之所以用中西對照的方法,以中國藥物的發(fā)明這一自然科學(xué)論題為主線,來證實(shí)西方醫(yī)藥上的若干重大發(fā)明與中醫(yī)藥有千絲萬縷的聯(lián)系,從而說清楚中醫(yī)在世界醫(yī)學(xué)史上所作的巨大貢獻(xiàn)和所處的重要地位,是因?yàn)?ldquo;我們不能妄自菲薄,以為中醫(yī)藥不合科學(xué);相反,我們應(yīng)奮起直追,搜索我們祖先的發(fā)明,作出新的貢獻(xiàn)”。
為達(dá)到這一目的,陳存仁從古籍的中梳理出大量“澤被后世”的發(fā)明,分門別類,旁征博引,用輕松的筆調(diào),一一寫出。
比如講中國麻醉劑時(shí),除了大家耳熟能詳?shù)娜A佗麻沸散外,陳存仁從《外科準(zhǔn)繩》《玉堂閑話》《石室秘錄》《資蒙醫(yī)經(jīng)》等書中,找到了5段中醫(yī)麻醉的文獻(xiàn)記載。由于他本人就是名醫(yī),因此,能從藥理角度進(jìn)行比較分析:“曼陀羅花,向來用作植物性麻醉藥……后人發(fā)現(xiàn)麻醉力最強(qiáng)的是曼陀羅花子……近世中醫(yī)外科手術(shù)上用到麻醉劑,都以曼陀羅花子為主要藥物。日本人也認(rèn)為曼陀羅花子的麻醉效力不會(huì)引起副作用,因此日本有名的外科專家華岡青洲著意研究,已有成就。”
更有意思的是,在略顯嚴(yán)肅地講述完古籍上的麻醉方法后,陳存仁把視線投向了民間文學(xué),引用揚(yáng)州評話大家王少堂講述“武松十字坡打店”遇見孫二娘下蒙汗藥一節(jié),作為插曲。看似旁逸斜出,其實(shí)是把中醫(yī)藥的發(fā)展放置在廣闊的社會(huì)文化生活中,將常人難以想到的豐富的社會(huì)層面、文化價(jià)值揭示出來,讓人讀后回味不已。
就這樣,《被忽視的發(fā)明》把老祖宗在優(yōu)生學(xué)、藥物學(xué)、生理學(xué)、荷爾蒙療法、消毒防腐法、免疫療法、物理療法、針灸療法、傷科與推拿術(shù)、病理解剖學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、化學(xué)療法等領(lǐng)域留下來的寶貝們,一一檢視,拂去塵埃,放出了耀眼奪目的光彩。
當(dāng)過上海虹橋療養(yǎng)院院長的丁惠康,早年在德國柏林大學(xué)進(jìn)修醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。取得博士學(xué)位時(shí),除了論文之外還要經(jīng)過口試。考試委員是一個(gè)漢學(xué)家,問了他一個(gè)問題:“深呼吸的發(fā)明是起源于中國,你知道發(fā)明者是何人?”
丁惠康對于外國醫(yī)學(xué)史熟得很,但對中國醫(yī)學(xué)上的發(fā)明一無所知,竟然答不出這個(gè)問題,結(jié)果面試不及格,要再讀半年,重行面試。
為此,小丁急急乎寫信詢問父親丁福保。丁福保是中國近代著名藏書家、醫(yī)學(xué)家,他回信說:“這是發(fā)明于莊子,古稱吐納。”到重行考試時(shí),那個(gè)考試委員又問了他3個(gè)問題,包括之前他答不出的深呼吸問題。丁惠康就根據(jù)父親的說法,答說:“深呼吸發(fā)明于莊子。”于是考試通過,博士學(xué)位證書到手。
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