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孩子如何安全健康吃湯圓或元宵?專家支招

時間:2024-02-24 15:31:57   來源:人民網(wǎng)

  今天是農(nóng)歷正月十五,我們迎來了元宵節(jié)。無論是南方還是北方,湯圓或元宵都是家人團聚、共度良宵必不可少的美食。那么,孩子吃湯圓、元宵時有哪些需要注意的呢?為此,人民網(wǎng)采訪了寧波大學附屬人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師王洪蓉。

  王洪蓉表示,兒童消化能力比較差,而湯圓、元宵都是糯米制成、黏性較高,不易消化,所以不宜多食。需要注意的是,3歲以下嬰幼兒消化能力弱,食用湯圓或元宵會增加胃腸道負擔,容易引發(fā)胃腸功能紊亂,導致消化不良、腹瀉便秘等。同時,嬰幼兒咀嚼吞咽功能較弱,食道尚未完全發(fā)育成熟,管腔結(jié)構(gòu)較成人更脆弱,吃湯圓、元宵時容易噎嗆,嚴重時可能堵塞氣管,危及生命。因此,建議3歲以下嬰幼兒不食用湯圓或元宵。

  “在餡料選擇上,優(yōu)先選擇堅果種子類原料(如黑芝麻、花生)或豆沙制成的湯圓、元宵,這類湯圓、元宵所含的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等含量相對豐富。”王洪蓉建議,少選擇水果味等含香精類成分較多的湯圓、元宵,以及油脂較多的肉餡湯圓。

  王洪蓉提示,湯圓、元宵中含有相當多的固態(tài)油脂,食用后容易引起腹脹,最好給孩子食用水煮湯圓或元宵。此外,湯圓、元宵放涼會變硬,食用涼的湯圓、元宵更會加重胃腸負擔,建議趁熱食用,謹防燙傷。

  “家長應將湯圓分成小塊再給孩子吃,吃完一口再吃下一口,以防意外。另外,當孩子哭泣玩鬧時,家長不要喂食。”王洪蓉說。

(責任編輯:華康)

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