蛇皮果怎么吃

　　原標(biāo)題：蛇皮果怎么吃?如何挑選

　　現(xiàn)在蛇皮果在超市里面非常的常見(jiàn)，很多地方都不生產(chǎn)蛇皮果，所以就覺(jué)想買(mǎi)一些回家嘗嘗鮮。但是蛇皮果應(yīng)該怎么吃呢，其實(shí)蛇皮果可以生著吃，也可以腌著吃。

　　蛇皮果怎么吃?

　　如果是生吃蛇皮果的話(huà)，用手將蛇皮果尖尖的那頭撕開(kāi)，然后開(kāi)始剝皮，根本不用刀子。雖然蛇皮果的殼看起來(lái)很硬，但是一點(diǎn)也不難剝，完全沒(méi)有必要使用刀子的。

　　你也可以在剝蛇皮果之前先在冰箱里凍一下，然后再剝皮，就像剝雞蛋一樣，蛇皮果的皮就一片一片的下來(lái)了。

　　蛇皮果剝皮之后，你就可以看到里面有三個(gè)奶油白的果肉瓣，看起來(lái)跟剝了皮的蒜瓣也挺像的，在每個(gè)果肉瓣里會(huì)有一個(gè)黑棕色的籽粒，這個(gè)籽粒是不能吃的，可以把它吐掉，就像葡萄籽一樣。

　　蛇皮果肉口感是爽脆的，但是蛇皮果也有很多品種，品種好的蛇皮果，像印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果是口感最好的一種，吃起來(lái)想蘋(píng)果一樣，而且氣味很非常的好聞。如果是品種差的蛇皮果，聞起來(lái)會(huì)有股臭臭的味道，吃起來(lái)果肉也很酸澀，口感很差。

　　蛇皮果本身就會(huì)散發(fā)出一股清香，所以在房間里面放置幾個(gè)蛇皮果，整個(gè)房間就會(huì)有一股水果的清香，很多人都喜歡這個(gè)氣味。

　　蛇皮果如何挑選?

　　在挑選蛇皮果的時(shí)候，首先我們要看一下色澤，是否是新鮮的，然后聞一下氣味，是否清新。最后就是看看蛇皮果是否完整，不要挑選有疤痕的。在購(gòu)買(mǎi)蛇皮果的時(shí)候最好去大型的超市，水果都比較新鮮，不要貪便宜買(mǎi)，否則買(mǎi)回家的蛇皮果會(huì)非常的難吃。

　　蛇皮果如何清洗?

　　蛇皮果樹(shù)生長(zhǎng)的比較低，而且蛇皮果果實(shí)比較多汁，很多蟲(chóng)蟻、微生物都比較喜歡。而且果農(nóng)為了蛇皮果更好的生長(zhǎng)，會(huì)打一些農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑，所以我們?cè)诔灾�前要好好清洗一下。否者這些殘留在蛇皮果表面的農(nóng)藥、肥料、重菌會(huì)對(duì)人體有很大的傷害。如果清洗不干凈會(huì)造成腹瀉、甚至農(nóng)藥中毒等。

　　我們?cè)谇逑瓷咂す�的時(shí)候，最好是用自來(lái)水沖洗，這樣可以及時(shí)的把農(nóng)藥、病菌沖洗掉，也避免這些有害物質(zhì)進(jìn)入到果肉中。在清洗蛇皮果之前一定要保障蛇皮果的完整性，我們也可以把蛇皮果在清水中浸泡一段時(shí)間，或者是放入些清洗劑浸泡一段時(shí)間，在用清水沖洗，這樣吃起來(lái)會(huì)比較的衛(wèi)生健康。

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