桂皮香料是什么

　　原標(biāo)題：桂皮香料什么味道

　　香料在古代就開始使用了，一般都是用來做菜用的，桂皮香料大多用來燉肉等，對于桂皮香料什么味道這個問題是大家都想要知道的，很多人在做菜的時候都接觸過桂皮，但是對于桂皮還是沒有過多的了解的，今天就為大家詳細(xì)的介紹一下桂皮香料什么味道。

　　桂皮香料什么味道這個問題是很多人都想要知道的，其實(shí)大家也都明白桂皮在大家的生活中是比較常見的，所以桂皮香料什么味道大家多少也有點(diǎn)印象，桂皮可以讓味道更佳的好，所以燉肉的時候都會加入一些，那么桂皮香料什么味道?

　　甜的辛辣，沒有辣椒辣，檳榔中添加的最為廣泛。

　　桂皮為常用中藥，又為食品香料或烹飪調(diào)料。商品桂皮的原植物比較復(fù)雜，約有十余種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區(qū)用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調(diào)味，是五香粉的成份之一。是最早被人類使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮;在西方的《圣經(jīng)》和古埃及文獻(xiàn)中也曾提及肉桂的名稱。秦代以前，桂皮在中國就已作為肉類的調(diào)味品與生姜齊名。桂皮，廣東民間叫"陰香屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產(chǎn)。用作芳香調(diào)味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業(yè)之重要香料，亦入藥。桂皮，又稱肉桂、官桂或香桂，是最早被人類使用的香料之一。

　　以上就是桂皮香料什么味道的回答了，大家都知道桂皮香料的作用，所以大家要充分的利用桂皮香料的作用，讓大家做出的食物更加的美味，不要浪費(fèi)了桂皮香料的作用，相信對于桂皮香料了解之后大家就可以更加好的利用桂皮香料了。

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