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堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于急需營(yíng)養(yǎng)的孕婦來(lái)說(shuō),是可以吃的,但并不是所有的堅(jiān)果都可以吃。那么孕婦可以吃什么堅(jiān)果呢?想要了解更多的話,請(qǐng)往下看。
孕婦在懷孕期間,都想盡可能的吃一些能讓出生的寶寶大腦聰明的食物。堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量脂肪和蛋白質(zhì),對(duì)于急需營(yíng)養(yǎng)的孕婦來(lái)說(shuō),吃堅(jiān)果有眾多好處。那么孕婦可以吃什么堅(jiān)果呢?接下來(lái)為大家介紹適合孕婦吃的9種堅(jiān)果,供大家參考。
孕婦可以吃什么堅(jiān)果?9種堅(jiān)果適合孕婦吃
1、核桃
核桃含有豐富的磷脂,它能補(bǔ)腦、健腦,促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。
2、花生
蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收;ㄉみ有補(bǔ)血的功效。
3、榛子
含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素A、B1、B2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦。有堅(jiān)果之王”的稱呼。能補(bǔ)脾益氣,澀腸止瀉。
4、瓜籽
常見(jiàn)的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒,具有利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
5、板栗
不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱。
6、腰果
腰果營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含油率達(dá)40%,各種維生素含量也都很高。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效,還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等。攝入量:5~8粒。
7、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2,又含有胡蘿卜素,有驅(qū)蛔蟲(chóng)、抗血吸蟲(chóng)的作用,還可防止?fàn)I養(yǎng)不良、百日咳等。有良好的驅(qū)蟲(chóng)作用。可用于絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等。若與驅(qū)蟲(chóng)藥搭配,驅(qū)除絳蟲(chóng)的效果更好。
8、松籽
含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒(méi)有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有潤(rùn)肺止咳、通便之效。
9、開(kāi)心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣,同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂,因此有潤(rùn)腸通便的作用,有助于機(jī)體排毒。開(kāi)心果 又是滋補(bǔ)食藥,它味甘無(wú)毒,溫腎暖脾,被益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
溫馨提示:眾所周知,堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量脂肪和蛋白質(zhì),在懷孕期間,胎兒和母體都急需這兩種營(yíng)養(yǎng)成分。胎兒營(yíng)養(yǎng)的供給完全依靠準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)吸收,所以孕婦一定要在孕期保持健康的飲食習(xí)慣,建立完善的飲食結(jié)構(gòu)。
對(duì)于胎兒,身體發(fā)育首先需要蛋白質(zhì),大腦發(fā)育需要不飽和脂肪酸。堅(jiān)果屬于脂肪類食物,熱量和脂肪含量相當(dāng)高,其所含油脂多是不飽和脂肪酸。另外堅(jiān)果還含15~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),十幾種非常重要的、構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分的氨基酸,同時(shí)還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。所以說(shuō)對(duì)于胎兒身體和大腦的發(fā)育非常重要。不過(guò)需要注意的是,多數(shù)堅(jiān)果雖然都有益于孕婦的身體保養(yǎng)和胎兒的身體發(fā)育健康,但也不宜多吃。
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