三七粉的功效與作用及正確吃法

　　三七，也稱為田七，為五加科植物三七干燥根。三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。其性溫，味甘或微苦，歸肝經(jīng)、胃經(jīng)。那么三七粉的功效與作用有哪些呢?又怎么吃呢?我們一起來了解一下。

　　三七粉的功效與作用

　　1、預(yù)防心腦血管疾病

　　三七粉有預(yù)防心腦血管疾病的作用，因為三七粉中含有三七總皂苷，能有效擴張體內(nèi)血管，降低體內(nèi)血壓，改善體內(nèi)微循環(huán)，增加血流，預(yù)防動脈硬化，對各種心腦血管疾病有很好的防治效果。另外三七粉還可以雙向調(diào)節(jié)血糖，可以防治高血脂、高血糖等疾病。

　　2、散瘀止血

　　三七粉有散瘀止血的作用。三七粉主要可以活血止血，消炎止痛，對一些產(chǎn)后出血或者外傷有良好的功效。在服用三七粉時，建議用溫水沖服，此外風(fēng)寒性感冒的患者，不建議服用三七粉。一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，不可盲目用藥。

　　3、提高免疫力

　　三七粉有提高免疫力的作用，因為三七粉含有三七多糖、三七總皂苷以及氨基酸等成分，三七多糖能夠促進巨噬細胞的功能，總皂苷可提高血液中白細胞總數(shù)及淋巴細胞百分比，而氨基酸是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠加快合成人體的免疫球蛋白，因此三七粉有提高免疫力的作用。

　　4、保護肝臟

　　三七粉有保護肝臟的作用，因為三七粉含有三七總皂苷，三七總皂苷能促進肝細胞的生長，防止肝臟缺血造成的肝纖維化和微血管病變，保護肝臟避免受到化學(xué)性的傷害，有效降低肝細胞凋亡。

　　三七粉的食用方法

　　1、直接服用

　　直接服用是三七粉比較常見的一種吃法，也是常說的生吃三七粉。建議用30度左右的白開水或者熱牛奶沖服，如果服用過程中很苦，用豆?jié){、甜牛奶、適量加一點蜂蜜一起服用，或者單獨購買空膠囊殼，將三七粉灌滿后溫水吞服。

　　2、藥膳

　　藥膳也是三七粉常見的吃法，也是常說的熟吃。例如：三七粉燉雞、藥湯等，通過高溫蒸煮后隨膳食一起服用。熟吃三七粉可以起到補血、活血、增強體虛、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等作用。

　　以上即是對三七粉的功效與作用及食用方法的介紹，希望以上內(nèi)容對您有幫助。

（責(zé)任編輯：華康）