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紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但千萬(wàn)別空腹吃

時(shí)間:2015-11-17 16:53:47 來(lái)源:重慶晨報(bào)

  

紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但千萬(wàn)別空腹吃

  正值紫薯開(kāi)始上市的季節(jié),因?yàn)楦缓S富的營(yíng)養(yǎng)元素,且味道甘甜,老少皆宜,紫薯已經(jīng)成為養(yǎng)生保健食物里的新寵。又因?yàn)槠錈崃康,淡粉含量比米飯少,紫薯也是廣大愛(ài)美女性的減肥代餐食物。

  可是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又美味的紫薯,也不能多吃,小心脹氣找上你。

  孕婦對(duì)脹氣感受更強(qiáng)烈

  “中醫(yī)上講,紫薯有健脾胃,益氣補(bǔ)腎的功效,但是如果吃多了,淀粉在胃中會(huì)產(chǎn)生氣體,導(dǎo)致脹氣難受!敝貞c市中醫(yī)院脾胃科副主任中醫(yī)師田峰亮提醒大家,紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高,但是腸胃功能不好,或者體內(nèi)濕熱較重的人還是少吃或者不吃紫薯為宜,“孕婦懷孕時(shí)容易便秘,本來(lái)多吃紫薯或紅薯可以加快腸胃蠕動(dòng),幫助減輕便秘。但是如果孕婦的腸胃功能不好,吃多了紫薯反而會(huì)脹氣難受!

  而且由于孕婦懷孕,胎兒在肚中會(huì)壓迫腸胃,如果發(fā)生脹氣現(xiàn)象,孕婦會(huì)比普通人的感受更強(qiáng)烈,難受程度更重,“所以建議大家根據(jù)自己腸胃狀況選擇食用,脾胃虛弱的人可以適當(dāng)吃一些!

  不宜空腹吃

  從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),面對(duì)市場(chǎng)上品種多樣的紫薯產(chǎn)品,田醫(yī)生建議大家最好選擇蒸或煮的方式食用紫薯,“油炸紫薯?xiàng)l雖然味道好,但是油炸食物吃多了容易上火,積熱太多對(duì)身體不好。秋冬季節(jié)本就忌燥,應(yīng)該多吃滋補(bǔ)溫潤(rùn)的食物!

  在食用時(shí)紫薯時(shí),空腹食用也是要盡量避免的,“空腹吃太多紫薯,胃中分泌大量胃酸,容易讓人出現(xiàn)燒心、反酸的癥狀。”食用紫薯時(shí),最好可以合理搭配食物種類,淀粉含量為主的紫薯,最好可以合理搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物同食。

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