江山綠牡丹茶的泡法及功效

　　江山綠牡丹茶產于江山市，泡江山綠牡丹茶的步驟大致分為備具、洗茶、泡茶和品飲等，具有抗紫外線和消脂減肥等功效。以下介紹江山綠牡丹茶的泡法及功效。

　　江山綠牡丹茶的泡法

　　備具：沖泡江山綠牡丹茶之前，先將要用到的茶具、茶葉、沖泡用水等方面準備好。為了最大程度提高茶湯的品質，沖泡的用水最好選擇井水、山泉水等天然活水。

　　洗具：燒一壺開水，然后將茶具用開水清洗一番，同時讓茶具能夠溫潤一番，為后面的泡茶做準備。

　　洗茶：對于第一泡的茶湯來說，一般情況下我們是不飲用的，要將其倒去。第一泡時間控制在三秒以內，第一泡作為洗茶，是為了將茶葉中的雜質和殘留物濾去。

　　泡茶：將開水倒入茶杯的一半足，然后等江山綠牡丹茶葉泡的差不多開的時候，在倒入茶湯至茶杯的八分滿。等茶湯差不多時就可以品飲了。

　　品飲：將茶湯倒出品飲，茶杯留下三分之一的茶湯為后面一次的沖泡做準備，保證下一次茶湯的湯味濃度。

　　江山綠牡丹茶的功效

　　1.抵擋紫外線：夏天是紫外線活躍就頻繁而且最高的一個季節(jié)。江山綠牡丹茶葉中含有的兒茶素物質能夠預防因夏季紫外線引起的皮膚癌。

　　2.消脂減肥：江山綠牡丹茶能夠減少人體脂肪細胞的堆積，其因是啊哈你有茶堿及咖啡因。

　　江山綠牡丹茶的簡介

　　江山綠牡丹，屬于綠茶的一種最初的名字叫做仙霞茶，始制于唐代，北宋文豪蘇東坡譽之為“奇茗”，后明代正德皇帝命名為綠銘，列為御茶。民國時絕跡，至1980年重新研制出來，命名為江山綠牡丹。江山綠牡丹的加工工藝包括鮮葉攤放、殺青、輕揉、理條、輕復揉、初烘和復烘等幾道工序。一人炒制，一人在旁搖扇是炒制牡丹茶的特點。

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