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原標(biāo)題:補(bǔ)哪種維生素能護(hù)眼
明眸善睞、雙瞳剪水、回眸一笑百媚生……眉如遠(yuǎn)黛,目似明溪,顧盼生姿若秋波流轉(zhuǎn)……贊美眼睛,人們用盡了世間最美的語(yǔ)言。眼睛是人心靈的窗口,一雙美麗、健康的眼睛讓生命如此生動(dòng)。但是現(xiàn)如今我們?yōu)榱松睿s稿子、寫(xiě)方案、查資料..。。電腦前一坐就是幾個(gè)小時(shí),公交地鐵的碎片時(shí)間經(jīng)常還玩游戲,看視頻...。。久而久之用眼過(guò)度,眼睛干澀、視物疲勞的癥狀日漸凸顯,試問(wèn)美目還能盼兮?今天就和大家聊一聊關(guān)于眼睛健康的營(yíng)養(yǎng)學(xué),告訴你怎么吃能還你一雙明眸!
了解心靈之窗健康隱患
天慢慢暖和起來(lái)了,這個(gè)季節(jié),我們都愛(ài)在戶(hù)外曬曬太陽(yáng),活動(dòng)活動(dòng)身體,或許你有這樣的經(jīng)歷,從一個(gè)光線較強(qiáng)的環(huán)境再到暗光環(huán)境,會(huì)有幾秒鐘眼前一片漆黑。這個(gè)時(shí)候就要注意了,這就是眼睛營(yíng)養(yǎng)缺乏的警示。排除疾病因素,你還應(yīng)該審視飲食結(jié)構(gòu)中是否缺乏維生素A的攝入。
認(rèn)識(shí)心靈之窗的健康守護(hù)神
維生素A又叫視黃醇,在我們身體中的主要功能負(fù)責(zé)暗光下視力和明暗視力切換。我們眼睛的視網(wǎng)膜上有一種對(duì)暗光敏感的視紫紅質(zhì),這種物質(zhì)由維生素A和視蛋白結(jié)合而成,視紫紅質(zhì)在暗光刺激下分解,產(chǎn)生使神經(jīng)沖動(dòng),讓人體看到弱光下的物體形象。是暗視力不可缺少的物質(zhì),如果維生素A缺乏,我們從亮到暗的適應(yīng)能力就會(huì)下降,如晚上開(kāi)車(chē)對(duì)面大燈晃眼會(huì)出現(xiàn)一瞬間眼前一片漆黑,如果暗適應(yīng)調(diào)節(jié)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),很有可能因體內(nèi)缺少維生素A導(dǎo)致。另一方面,維生素A還是粘膜分化更新所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果維生素A缺乏,還會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、疲勞,嚴(yán)重甚至?xí)䦟?dǎo)致夜盲、干眼病、白斑、角膜軟化癥等一系列疾病。
因此,維生素A是眼睛健康的重要營(yíng)養(yǎng)元素,嚴(yán)重缺乏對(duì)眼睛健康危害極大。不過(guò)不用擔(dān)心,我們可以通過(guò)一些方法自我診斷一下,如果有缺乏,則通過(guò)對(duì)日常飲食的適當(dāng)調(diào)整即可獲得補(bǔ)充。
如何自測(cè)“守護(hù)神”的法力
1.由亮到暗的暗視力調(diào)節(jié)能力差;
2.眼睛干澀、轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活;
3.皮膚干燥、粗糙;
4.屬于長(zhǎng)時(shí)間注視電腦、電視、手機(jī)、ipad人群(維生素A消耗量增大)。
如果您有上述一條以上問(wèn)題,就要注意維生素A的補(bǔ)充了。生活中維生素A并不罕見(jiàn),相反的,在我們?nèi)粘J澄镏卸加写罅康拇嬖冢恍枰谖覀兊娜粘o嬍持猩约幼⒁獗銜?huì)得到補(bǔ)充,營(yíng)養(yǎng)均衡其實(shí)就這么簡(jiǎn)單。下面就具體說(shuō)說(shuō)那些是富含維生素A,對(duì)眼睛健康有益的食物。
輕松吃出健康“守護(hù)神”
1.動(dòng)物性食物——維生素A含量最豐富的食物是動(dòng)物肝臟,它也是體內(nèi)維生素的儲(chǔ)存場(chǎng)所。其次為蛋黃、全脂牛奶也含有一定量的維生素A。
2.植物性食物——有所不知,植物性食物中是不含維生素A的,但是含有多種胡蘿卜素,其中以β-胡蘿卜素最為重要,可以在小腸轉(zhuǎn)化為維生素A,所以β-胡蘿卜素也成為維生素A原。富含胡蘿卜素的食物選擇上要好“色”,如深綠色葉菜、橙黃色蔬菜水果,顏色越深,含量越高,像菠菜、芥藍(lán)、油麥菜、胡蘿卜、南瓜、芒果等都是不錯(cuò)的選擇。
各種食物維生素A含量一覽表
由以上食物不難看出,補(bǔ)充維生素A的食物還是非常豐富的,首選為動(dòng)物性食品,如不愛(ài)吃動(dòng)物性食品,選擇植物性食物補(bǔ)充要注意吸收食物中的胡蘿卜素,沒(méi)有一點(diǎn)油是不行的,但是也不需要加很多油來(lái)烹調(diào),蔬菜只要做熟,和其他含油脂食品一起吃,吸收效果就很好。
【友情小貼士】:
1.補(bǔ)充維生素A的同時(shí),還要注意維生素E抗氧化劑的補(bǔ)充,能使維生素A更為穩(wěn)定。富含維生素E的食物有各種堅(jiān)果、小麥胚芽油、玉米胚芽油等;
2.維生素B族也能幫助眼睛恢復(fù)疲勞。富含的食物有蛋黃、牛奶、酸奶、瘦肉、大豆、紅豆、燕麥等;
3.維生素C有增加視神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)的功能,延緩眼睛衰老。食物來(lái)源是各種蔬菜、水果,如鮮棗、山楂、草莓、綠葉菜等。
4.讓眼睛勞逸結(jié)合,連續(xù)用眼一小時(shí),應(yīng)該讓眼睛休息一下。極目遠(yuǎn)眺、閉目養(yǎng)神、轉(zhuǎn)動(dòng)眼球,或做眼保健操,幾分鐘之后再開(kāi)始用眼。
5.維生素A一般不易缺乏,但攝入過(guò)量的富含胡蘿卜素的食物(胡蘿卜、南瓜、芒果),會(huì)使血液中的胡蘿卜素水平增高,導(dǎo)致黃色素沉著在皮下組織內(nèi),皮膚會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃的癥狀。不過(guò)不用過(guò)于緊張,停止攝入富含胡蘿卜素的食物2~6周即可恢復(fù)正常,一般無(wú)需治療,不會(huì)危及生命。
我們的身體,你怎么對(duì)它,它就會(huì)百倍的回報(bào)給你,好好愛(ài)護(hù)雙眼,還有那么多美麗的風(fēng)景等著我們捕捉,眼睛是大自然最美的取景器。平時(shí)注意健康飲食,合理用眼,別把大好時(shí)光耗費(fèi)在電腦前,手機(jī)上。多花點(diǎn)時(shí)間給家人、給孩子,家庭和諧,雙眸明亮,一舉多得!
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