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熬夜加班、工作壓力大、節(jié)奏快已經(jīng)是大多數(shù)白領(lǐng)的日常狀態(tài),由于挑燈工作,以及對(duì)飲食不大注意,時(shí)間一長(zhǎng),腸胃就跟著遭殃。一起來看看,白領(lǐng)有哪些傷胃的飲食習(xí)慣,又該如何養(yǎng)胃呢?
白領(lǐng)傷胃七大飲食習(xí)慣
1、飲食不規(guī)律
白領(lǐng)的午餐問題還表現(xiàn)在飲食不規(guī)律上。白領(lǐng)工作比較忙,午餐時(shí)間不固定,沒事的時(shí)候早一點(diǎn)吃,有事的時(shí)候拖到下午,甚至不吃。這是導(dǎo)致胃病的主要原因。
2、營(yíng)養(yǎng)搭配不當(dāng)
白領(lǐng)飲食最大的問題還是來自營(yíng)養(yǎng)方面的。目前的快餐食品以煎炸食品為多,品種少,營(yíng)養(yǎng)不全面。盒飯雖然品種較多,但是烹制方法不科學(xué),而且許多攤主為了節(jié)約成本,不會(huì)提供最新鮮、時(shí)令的葷素菜。
3、減肥少食
不知道從何時(shí)起,無論男人女人都開始注意減肥,但又沒有專門的營(yíng)養(yǎng)師提供采取節(jié)食的方法,長(zhǎng)此以往使胃長(zhǎng)期得不到運(yùn)動(dòng),造成功能退化,這在男性危害尤為嚴(yán)重,因?yàn)橐粋(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)就是,男性每天要比女性消耗更多。
4、求速度
白領(lǐng)中午休息時(shí)間很短,最少的只有半個(gè)小時(shí)。就這一點(diǎn)時(shí)間,許多人還沒有充分地利用起來,寧可縮短吃飯時(shí)間打牌、聊天。
5、空腹食辣
適量吃辣椒對(duì)身體有一定的益處。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和維生素C,具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃、助消化,預(yù)防膽結(jié)石,尤其是還有減肥的作用。但是如果食辣過多甚至有胃腸疾病的人,就必須注意了。過多食用辛辣食物,所產(chǎn)生的大量消化液也會(huì)刺激胃黏膜,使其充血、水腫,易患胃炎、腸炎。吃辣時(shí)多喝白開水及綠茶可以去火,降低油膩。
6、忽略早餐
現(xiàn)代人生活忙碌,很多人經(jīng)常想多睡會(huì)兒或者匆匆趕去上班而經(jīng)常忽略了早餐,還有一些女孩子認(rèn)為少吃一餐就會(huì)減肥。其實(shí),不吃早餐,使空了一夜的胃內(nèi)的胃酸刺激黏膜,胃中沒有食物去中和,久而久之易患胃腸疾病。早晨空腹也會(huì)使膽汁中的膽固醇沉積,形成膽結(jié)石。不吃早餐非但不能起到減肥的效果,還容易發(fā)胖。不吃早餐,會(huì)使中、晚餐攝入能量過多,而又得不到充分的消耗,容易發(fā)胖。
7、睡前填肚子
白領(lǐng)們經(jīng)常需要加班,別人吃飯的時(shí)候你工作,你吃飯的時(shí)候別人已經(jīng)睡覺了。巨大的工作壓力和長(zhǎng)期饑餓會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多,出現(xiàn)潰瘍。而胃腸也處于緊張狀態(tài),容易引起惡心、胃脹、疼痛。加班、熬夜后,急于填飽肚子,睡前大量食物停留在胃腸中,容易引起肥胖和消化不良。
久而久之,胃就開始變得不舒服。那么該如何養(yǎng)胃呢?
養(yǎng)胃遵循以下原則
1、軟而緩:選擇的食物要容易消化的,烹飪時(shí)要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物,以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢,細(xì)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
2、鮮而淡:食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
3、溫而潔:食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
4、少而精:每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。
如果晚上加班,養(yǎng)胃吃以下食物比較好,方便又養(yǎng)胃。
熬夜加班吃六類食物
1、奶制品
奶制品不僅能供給足夠的能量,補(bǔ)充蛋白質(zhì),其中的鈣質(zhì)還能減輕人們因加班引起的煩躁情緒。面食不僅能提供足夠的能量,還很容易有飽腹感。
2、鵪鶉蛋
鵪鶉的蛋個(gè)頭雖小,但蛋白質(zhì)含量卻與雞蛋相當(dāng),而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍,有健腦、補(bǔ)腦的效果。另外,鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍,對(duì)視力有很好的保護(hù)作用。
3、堅(jiān)果
堅(jiān)果類,比如核桃能健腦,腰果有補(bǔ)充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)的堅(jiān)果。
4、紅茶暖胃
從喝的方面來說,可以喝點(diǎn)紅茶,紅茶暖胃;桂圓泡水也是很好的飲品,能及時(shí)補(bǔ)充糖分及熱量。
5、湯粥
熱乎乎的粥不但能及時(shí)補(bǔ)充熱量,而且容易消化,是非常好的補(bǔ)品。比如,桂圓粥暖胃養(yǎng)心;大棗粥補(bǔ)血益氣;燕麥粥營(yíng)養(yǎng)好消化。同時(shí),黑芝麻糊和藕粉,方便易食,也是熬夜時(shí)不錯(cuò)的選擇。
6、芝麻糊
喝點(diǎn)溫?zé)岬闹ヂ楹粌H暖胃,而且營(yíng)養(yǎng)全面。香濃的芝麻糊悠悠地飄香,濃稠香滑的一勺入口,便止不住一勺接一勺地直到吃光為止。
即便工作再忙,也不要以忽略健康為代價(jià)。
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