2025中國食品掀起健康化浪潮 長沙新消費品牌以“減法”突圍

　　3月28日，黑色經(jīng)典旗下的長沙鮮食商店開業(yè)，店內(nèi)長沙醬板鴨、長沙臭豆腐、湘西風味黃牛肉等多種特產(chǎn)均已上架，門店堅持“0防腐、凈配方、真新鮮”的理念，致力于為消費者提供健康食品。

　　黑色經(jīng)典長沙鮮食商店吸引大量消費者。

　　“我們所售商品不添加防腐劑，每個食品上架前都要進行嚴格的復檢與相關公示，確保符合健康標準�！遍T店負責人介紹，盡管開業(yè)前期部分貨架出現(xiàn)短暫空置，但門店仍堅守拒絕不符合標準的食品上架，后續(xù)門店會有更多0防腐食品上架。

　　黑色經(jīng)典長沙鮮食商店門外，游客正在參與活動。

　　健康的食品概念，與消費者不謀而合。

　　在健康化賽道上，主張“0防腐劑、0植脂末”等新標準有助于品牌開辟差異化競爭空間，但同時也需要面對成本控制和標準化等難題。黑色經(jīng)典品牌負責人表示，未來新消費品牌產(chǎn)品的“健康力”將直接影響品牌在市場競爭力，盡管致力于生產(chǎn)健康食品的道路充滿艱難險阻，但讓美食重歸天然純粹的風味，卻是刻不容緩的使命。

（責任編輯：華康）