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注意!生活中飲食的5種錯(cuò)誤搭配

時(shí)間:2016-02-01 11:13:14 來源:尋醫(yī)問藥

  在我們的日常烹飪中都會(huì)將各種不同的食材相互搭配,而在搭配時(shí)如果反復(fù)正確就可以增加營養(yǎng),但是如果搭配不正確就會(huì)有反作用。今天,一起來看看哪些常見的搭配是有誤區(qū)的吧。

  

注意!生活中飲食的5種錯(cuò)誤搭配

  生活中飲食的5種錯(cuò)誤搭配

  蔥+豆腐、菠菜+豆腐:小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對(duì)鈣的吸收,長期食用易導(dǎo)致結(jié)石。

  豆?jié){+雞蛋清:豆?jié){含有酪蛋白,能抑制人體對(duì)雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。

  西紅柿+黃瓜:西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素C,若二者同食,不利于對(duì)維生素C的吸收

  菠菜+黃瓜:菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高,若與黃瓜同食,會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收。

  黃瓜+花生:黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉。

  看完上面的信息以后,希望大家在日常食物搭配的時(shí)候要多注意,不要出現(xiàn)上述的食物搭配在一起,以免因?yàn)樽约旱牟蛔⒁,而讓身體應(yīng)該吸收的營養(yǎng)不但沒有吸收,反而給自己的身體帶來一定的傷害。

  為了我們的健康,在吃以上幾種食物的時(shí)候,搭配一定要避免這些誤區(qū)哦。

(責(zé)任編輯:)