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秋季養(yǎng)護(hù)的第一要點在于生津潤燥,這樣才能避免秋燥傷肺;同時,因夏季易導(dǎo)致脾胃虛弱,故補肺的同時還應(yīng)先健脾。并且,秋補適宜清補、平補,應(yīng)該多吃一些滋潤不膩的平補食物。
養(yǎng)生多吃五種食物
養(yǎng)生的精髓在于自然、平和,所以我們要吃的都最好是平時經(jīng)常能夠吃到的普通的食物。
山藥:最適合秋季潤補
山藥中含有有助于促進(jìn)脾胃消化吸收的淀粉酶,尤其是老年人,吃山藥進(jìn)補非常好。蒸著吃、炒著吃還是煲湯均可。
花生:補中益氣
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中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。有古籍認(rèn)為,花生尤其是連同仁外包裹的花生紅衣一起食用,具有補中益氣的功效,新鮮花生連殼一起用鹽水煮食養(yǎng)肺最好。
蓮藕:清熱寧神、潤燥止咳
七孔蓮藕的淀粉含量比較高,而水分相對比較少,質(zhì)地糯軟、不脆,適合用來做湯,蓮藕湯清香回甘,十分滋補;九孔蓮藕水分含量則比較高,質(zhì)地脆嫩多汁,適合用來涼拌或清炒。
百合:潤肺止咳、清心寧神
干百合煮粥、煮湯,有安神的功效,有助于睡眠;鮮百合則可當(dāng)作菜肴炒著吃,如西芹炒百合。
梨:補充水分
生梨可緩解咽喉干癢、便秘、尿赤癥狀;煮熟或蒸熟了吃效果又不同。比如加冰糖蒸梨可有化痰止咳、滋陰潤肺的作用。若和蜂蜜搭配,可治療肺熱久咳、喉嚨干癢腫痛等病癥,效果比吃生梨更佳。
護(hù)膚抗氧化吃三水果
秋天皮膚干燥問題真的很煩人,不妨適當(dāng)多吃果蔬,尤其是一些“護(hù)膚”水果,為身體提供水分、膳食纖維和抗氧化成分。
藍(lán)莓
藍(lán)莓中花青素含量非常豐富,花青素的抗氧化能力是維生素C的幾十倍,有利于維持肌膚健康,防止斑點和暗沉。藍(lán)莓表面上白色物質(zhì)是一層天然蠟衣,起到保護(hù)藍(lán)莓的作用,對人體沒有任何害處,洗干凈就可以帶皮放心食用。
奇異果
奇異果是營養(yǎng)素密度最高的水果之一,維生素C含量僅次于鮮棗。維生素C能幫助清除體內(nèi)不斷產(chǎn)生的自由基,延緩皮膚衰老。還可以促進(jìn)膠原蛋白形成,幫助皮膚保持自然彈性。奇異果的葉綠素含量也很高。葉綠素是抗氧化高手,不僅能保護(hù)心腦血管健康,對于保持肌膚年輕態(tài)也有益。
圣女果
圣女果中番茄紅素有強大的抗氧化和提高免疫力的作用。而且抗氧化能力比藍(lán)莓中引以為豪的花青素還高,位于謂抗氧化能力之首。圣女果一年四季都有,因含糖量比大番茄高,當(dāng)水果吃正好。
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